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Kochkunst in tausend Variationen

Genussreicher Urlaub im Zeichen des echten Geschmacks

Unser Küchenchef Cesare Airaldi

Man braucht nur einen Fuß ins Dolce Vita Alpina Posthotel zu setzen und wird sogleich von der warmen und gastfreundlichen Atmosphäre verzaubert. In unserer neuen Bar erwartet Sie bereits ein erfrischender Begrüßungsdrink und auch die Eingangshalle, unsere Dachterrasse und der Raucherraum laden zum Verweilen ein.

Um Ihnen einen guten Start in den Tag zu ermöglichen, können Sie sich jeden Morgen an einem reich gedeckten Frühstücksbuffet mit frischem Brot, verschiedenen Marmeladen, Süßspeisen, Wurst und Käse bedienen.

Nach einem Tag voller sportlicher Abwechslung, kulturellen Ausflügen und Entspannung bilden ein Aperitif in unserer Bar sowie ein köstliches Abendessen den perfekten Ausklang. Vorher erwartet Sie aber noch ein kleines Nachmittags-Buffet mit Kuchen und anderen Leckereien. Großer Beliebtheit erfreuen sich unsere Themenabende wie der Tiroler Abend, bei dem Sie leckere Vorspeisen und typische lokale Gerichte verkosten können. Auch unser Suppenbuffet spiegelt die Geschmacksvielfalt der Südtiroler Küche wider. Nicht zu vergessen die verführerischen Köstlichkeiten des Dessertbuffets, denen kein Genießer widerstehen kann.

Kulinarischer Genuss ist ganz ohne Zweifel ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens. Und was gibt es Schöneres, als diesen Genuss mit lieben Menschen zu teilen? Deshalb organisieren wir für Sie gerne einen Aperitif unter freiem Himmel, besondere Abende, ein romantisches Dinner bei Kerzenschein mit Gaumenfreuden der Südtiroler und internationalen Küche – in unserem Restaurant oder auf Wunsch auch in Ihrem Zimmer.

Um den Bedürfnissen aller unserer Gäste gerecht zu werden, bereitet unser Küchenchef auf Anfrage auch laktose- und/oder glutenfreie Gerichte zu.Gäste, die in Besitz der Dolce Vita Alpina Card sind, erhalten Spezialpreise auf unsere Weine. Denn für vollendeten Genuss braucht jeder Leckerbissen auch die passende Weinbegleitung.

Lassen Sie sich verwöhnen und überzeugen Sie sich selbst von der facettenreichen Kochkunst unseres Küchenchefs Cesare Airaldi und seines Teams!

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